Mumsiga blåbärsbullar



24 mumsiga blåbärsbullar

Värm 3 dl mjölk och 1 msk kardemumma fingervarmt och smula sedan ner 50 gram jäst. Rör i 1,5 dl socker, lite salt, 1 ägg och 150 gram smör. Arbeta samman degen och låt stå under bakduk i 45-60 minuter. Gör nu fyllningen genom att blanda samman 200 gram smör, 1 dl råsocker och en matsked kanel. När degen jäst klart delar du den i två delar och kavlar ut dem rektangulära. Lägg sedan på hälften av fyllningen. Blanda nu samman 2,5 dl blåbär, 2 msk florsocker och 2 msk majsstärkelse. Lägg hälften av blåbärssmeten på degen och bred ut. Rulla sedan till en rulle och skär till rullar ca 3 cm breda. Bullarna ska nu jäsa i 45 min till. Pensla dem sedan med ägg och strö över flagad mandel. Grädda sedan gyllene i ugnen i ca 15 min, 200 grader.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0