Lucka 7

2010-12-18 15:41:23     Min lilla julkalender    [ 0 kommentarer ]


På bilden är det morotsmuffins med crumble, kräm i mitten och frosting med kokos. Dessa bakade jag idag men ska jag vara helt ärlig orkar jag inte skriva upp receptet så istället får ni receptet som finns på min kökshandduk som jag köpte idag:)

Lucka 6

2010-12-11 14:50:01     Min lilla julkalender    [ 0 kommentarer ]


Blanda ihop alla ingredienserna i en stor tjockbottnad gryta och koka i nästan en hel timme. Rör om då och då och mot slutet röres hela tiden. Massan ska vara tjock och lite sockrig vid kanterna när den är färdig. Detta är viktigt. Häll upp smeten på bakpapprsklädd plåt och snitta upp fudgen i rutor, när den svalnat något.

Lucka 5

2010-12-10 15:49:51     Min lilla julkalender    [ 0 kommentarer ]


Enkelt, snabbt och riktigt gott= knäck. Blanda 1 dl grädde, 1 dl sirap och i dl socker i en kastrull. Koka utan lock, rör om då och då tills smeten klarar kulprovet för knäck (ca 15 min. i en vid gryta eller ca 30 min i en gryta med mindre botten.) Tillsätt mandel, ströbröd och smör. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna. Förvara i kyl. Kulprov: Häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en kula. Knäck-kulan ska vara fast till hård.

Lucka 4

2010-12-10 08:16:08     Min lilla julkalender    [ 0 kommentarer ]


Mums för dessa! Bestämde mig för att göra lite julgodis igår och det blev väldigt lyckat måste jag säga:) Värm upp önskad mängd vitchoklad i ett vattenbad och häll sedan i lite grädde så att konsistensen blir lite lösare men den får inte vara rinnig. Låt detta stå och puttra ett tag och häll sedan i smeten i knäckformar. Jag gjorde små hjärtan av marsipan som jag dekorerade med men detta är självklarrt frivilligt:)

Lucka 2

2010-12-08 17:22:04     Min lilla julkalender    [ 2 kommentarer ]


Åh, så gott och söta är det också! Köp små "polkagrishängen" i en godisaffär och lägg dem två och två så att de tillsammans ser ut som ett hjärta. Häll sedan över smält vitchoklad och låt detta stelna, klart! Dagens recept är härifrån!

Lucka 1

2010-12-08 17:15:32     Min lilla julkalender    [ 2 kommentarer ]


Lös upp 60 g jäst i 1liter uppvärmd mjölk. Häll sedan i en halv tesked salt, 12,5 gram rågsikt och 11,5 dl mjöl lite i taget. Låt detta jäsa i 20 minuter och arbeta sedan in 50 gram smör, 5 msk sirap, 1 msk anis och en msk fänkål i degen. Har du en bakmaskin är det bara att lägga i alla ingredienser i den. Låt allt jäsa igen i 30 min och baka sedan ut degen till runda kakor och gör ett litet hål i varje kaka. Baka dem sedan i ugnen i 10-15 min med ugnstemperatur 225 grader.

Joannas gotter

2010-12-08 17:06:22     Min lilla julkalender    [ 1 kommentarer ]


Nu har jag skapat en ny kategori här i bloggen där jag kommer publicera mina absolut bästa julrecept. Om jag hittar något riktigt smaskigt i någon av mina favoritbloggar kommer även detta skrivas om och man kan säga att detta blir som min egna lilla julkalender fast jag är lite sent ute, men bättre sent än aldrig, right!;) Kanske kommer flera recept någon dag så kika gärna in flera gånger:D